Zuivelvervangers stellen industrie voor dilemma

De populariteit van sojamelk neemt toe.
De populariteit van sojamelk neemt toe. - Kjokkenutstyr

D e markt voor zuivelvervangers is vandaag nog betrekkelijk klein. Euromonitor schat dat wereldwijd in 2017 voor  $18 miljard werd omgezet met alternatieven voor melk. De zuivelmarkt zelf wordt door Euromonitor ingeschat op een omzet van ^$600 miljard. Daarmee maken zuivelvervangers slechts 3% van de totale categorie uit. Het gaat meestal om sojaproducten, maar toenemend om producten op basis van amandelen....

Dit artikel is voor abonnees

Registreer u gratis om 3 meer artikels per maand te genieten

Ik wil meer artikel lezen
Ik profiteer ervan
Ik ben abonnee en
heb een account
ik meld mij aan
Ik ben abonnee en
ik wil Landbouwleven online lezen
Ik schrijf mij in

Wilt u het vervolg lezen?


Registreer u gratis om te genieten van deze voordelen

  • 3 bijkomende artikels per maand
  • Gespecialiseerde informatie : de editorials, de dossiers, het archief, multimedia...
  • Toegang tot volledige weersvoorspellingen
  • Een nooit eerder gezien leescomfort op pc, tablet en smartphone
  • De newsletters om op de hoogte te blijven van wedstrijden en het laatste nieuws uit de landbouwwereld
Gratis meer artikels lezen
Ik profiteer ervan
Ik ben abonnee en heb een account
Ik meld mij aan
Ik ben abonnee en ik wil Landbouwleven online lezen
Ik schrijf mij in
 

Meest recent

Meest recent