Voor ons gezin

Zeven laatstejaarsstudenten dierenzorg, landbouw en voedingstechnologie binnen agro- en biotechnologie aan hogeschool VIVES Roeselare ontwikkelden Boerenoogst. Een educatief en strategisch kaartspel waarin je Belgische teelten grootbrengt tot oogst en uitdagingen overwint.

Sinterklaas komt er bijna aan! Ook dit jaar bundelt Landbouwleven de krachten met de grote Sint om zijn kleine lezers te verwennen.

Een Dutch baby is een pannenkoek uit de oven. Met dit recept maak je een heerlijke versie met gekarameliseerde peer en perencompote. Je hebt wel 55 minuten nodig om 1 pannenkoek te bereiden

Werk de aardappelsoep af met gerookte paling en gefrituurde uitjes voor een soep waar je maar niet genoeg van kan krijgen. Je hebt 75 minuten nodig om deze lekkere soep te bereiden voor 4 personen.

Een quiche maken, da's snel en gemakkelijk. Met dit recept maak je er eentje met boontjes, kerstomaat, lamsgehakt en geitenkaas. Je hebt 45 minuten nodig om er 4 personen van te kunnen laten smullen

Het Steunpunt Groene Zorg telt ondertussen 126 zorgboerderijen in Vlaams-Brabant. Dat werd middels een persconferentie op zorgboerderij Nijswolkje in Rillaar (Aarschot) bekend gemaakt. De provincie voorziet ondersteuning voor de zorgboerderijen.

Als je muffins als ontbijt eet, dan kan je dag niet meer stuk. Met dit recept maak je er met courgette, yoghurt en kaas, zodat je tot de middag verder kan. Na 50 minuten is dit ontbijt voor 6 personen klaar.

Met dit recept maak je een knapperige salade met witloof, appel en kaas. Werk af met een zelfgemaakte dressing op basis van yoghurt. Na 10 minuten kunnen 4 personen hiervan smullen.

Niets zo lekker als een stukje gegrild vlees. Steaks van de varkensschouder lenen zich hier perfect toe. Serveer met zelfgemaakte tomatensalsa. Je hebt een uurtje nodig om dit gerecht te bereiden voor 4 personen.

Vanaf 11 september begint op PlattelandsTv de zoektocht naar ‘De Strafste Boerin’. Tien weken lang tonen 6 straffe landbouwsters hoe ze hun job op een landbouwbedrijf combineren met heel wat andere uitdagingen. De kijkers kunnen mee stemmen om te bepalen wie van de 6 De Strafste Boerin 2022 wordt. Gastvrouw is Ilse De Vis.