Volgens minister Laruelle beschikt ons land over een aantal troeven wanneer het op voedselveiligheid aankomt. België heeft immers een Voedselagentschap dat geïntegreerd is in de hele keten en ook in heel het land. Dat komt de snelheid van reactie, de transparantie en ook de mogelijkheid tot proactieve communicatie ten goede.
De recente EHEC-crisis in Duitsland heeft duidelijk aangetoond tot welke nefaste gevolgen versnippering van bevoegdheden op dit vlak kan leiden. “Door onze snelle reactie en goede transparantie kon de uitvoer naar Rusland snel heropend worden”, aldus de minister.
Naar aanleiding van die EHEC-crisis heeft de minister aan Europees Commissaris voor Voedselveiligheid Dalli trouwens gevraagd om een Europese monitoring in te voeren en een harmonisering van de controles in Europa. Ook moet volgens haar het ‘snelle waarschuwingssysteem' in Europa geëvalueerd worden. “Elke lidstaat ondergaat immers de gevolgen van een mislukking in een andere lidstaat”, zo stelde minister nog.
Het Agentschap beschikt over een budget van ± 180 miljoen euro dat voor 61 % bestaat uit overheidsdotaties, maar waarin ook 35 % bijdragen en restituties van de sectoren zijn opgenomen.
“Resultaat is dat de Belgische voedselketen één van de meest beveiligde ter wereld is met 99,3 % van de analyses conform op 64.444 stalen.?en dat voor een overheidsdotatie van nauwelijks 10 euro per inwoner en per jaar”, aldus de minister. “Ook de primaire sector (land- en tuinbouwers) doet het goed met meer dan
96 % van de analyses conform. De horeca blijft reeds een aantal jaren achterna hinken, met ± 60 % van de analyses conform. Daar hebben we het roer omgegegooid en zijn we overgeschakeld van administatieve boetes naar opleidingen en dit leverde duidelijk resultaat op”, aldus nog de minister.
Tweede aandachtspunt van minister Laruelle bij de voorstelling van het FAVV-jaarverslag 2010, was dit van het diergezondheidsbeleid. “Op dit vlak zijn we de jongste jaren, in overeenstemming met de EU-strategie 2007-2013 ‘Beter voorkomen dan genezen', meer en meer overgegaan van een curatief beleid (behandeling) naar een preventief beleid. En dat levert voor de Belgische veehouders in totaal besparingen van ongeveer 11 miljoen euro op”, aldus de minister. In dit kader werd o.m. de overeenkomst met DGZ en zijn Waalse tegenhanger ARSIA verlengd voor een periode tot 2015, werd een aankoopprotocol opgemaakt dat moet helpen de insleep van ziekten te voorkomen en werd recent een kenniscentrum opgericht in verband met gebruik van antibiotica in de diergeneeskunde (AMCRA, waarin ook de landbouworganisaties actief zijn) met als doel dat gebruik te verminderen.
Ook gedelegeerd-bestuurder van het FAVV Gil Houins stak de loftrompet over de land- en tuinbouwers. Zij hebben de jongste jaren zeer zware inspanningen geleverd ter verbetering van de voedselveiligheid. Meer dan 10.000 land- en tuinbouwers zijn trouwens bij een extern organisme gecertificeerd in het kader van de autocontrole.?
Hij herhaalde dat in de primaire sector (land- en tuinbouwers) 96,7 % van de controles conforme resultaten opleverden. Aandachtspunt blijft hier de aanwezigheid op bedrijven van pesticiden die niet meer erkend zijn. Bij inspecties op bezit en gebruik van bestrijdingsmiddelen kwam men in 2010 op 88,3 % gunstige resultaten, tegenover 85,6 % in 2009, waarvan 7,2 % niet conform voor het bezit van niet langer erkende middelen. Er werden 156 waarschuwingen uitgeschreven, 198 processen-verbaal opgemaakt en 240 ingeslagnemingen uitgevoerd.
De heer Houins was wel vol lof over de essentiële rol die Phytofar-Recover hier de voorbije jaren gespeeld heeft, niet alleen met de inzameling van lege fytoverpakkingen, maar ook met het inzamelen van niet meer bruikbare gewasbeschermingsmiddelen.
Ook op gebied van dierenwelzijn voert het FAVV controles op hoeves, in de slachthuizen, op de markten en bij het vervoer. Er werden in 2010 10.744 missies uitgevoerd bij 5.744 operatoren en 88,9 % leverde gunstige resultaten op, 8,2 % waren gunstig met opmerkingen en 2,8 % waren ongunstig. Hier werden 293 waarschuwingen uitgeschreven, waren er 81 PV's en 2 inbeslagnemingen.
De heer Houins wees ook op de belangrijke rol van de diereartsen met opdracht in de slachthuizen in het bewaken van de voedselveiligheid. Zij keurden in 2010 3 op 1.000 runderen, 2 op 1.000 varkens en 4 op 1.000 stuks pluimvee af omwille van mogelijke risico's voor de consument of de dierengezondheid.
De sector waar het met de voedselveiligheid nog steeds het slechtst gaat is de horeca.?Qua infrastructuur, uitrusting en hygiëne bleken 52 % van de instellingen met toelating (restaurants,...) ongunstig.?Bij de ambulante operatoren was dat 36 % en bij de geregistreerde cafés 19,8 %. 70,8 % van de horeca was niet in orde met het autocontrolesysteem.
Gedetailleerde cijfers binnen de horeca tonen aan dat pitabars
(67,4 % ongunstig), pizzeria's (62,4 % ongunstig) en restaurants (57,5 % ongunstig) hier zeer slechte resultaten lieten noteren, maar koplopers zijn de gevangeniskeukens waarvan 87,5 % een ongunstig resultaat behaalde bij controles.
De heer Houins geeft wel aan dat de controles redelijk streng zijn, vermits 80 % van de punten op de check-lists in orde moeten zijn. Hygiëne is daarbij de belangrijkste factor en daar noteerde men in 17 % van de gevallen niet propere lokalen, in 11,4 % werden ongeschikte levensmidddelen of levensmiddelen waarvan de houdbaarheidsdatum was overschreden aangetroffen en in 10,5 % van de gevallen werd de koudeketen niet gerespecteerd.
Zoals reeds door de minister aangehaald werden door het FAVV daarom grote inspanningen gedaan om door middel van specifieke opleidingen de horecasector bewust te maken van de problemen en betere resultaten te laten halen.
Een wachtdienst is verzekerd voor het geval u een dierenarts nodig hebt en uw dierenarts afwezig is.
Selecteer uw regio en contacteer één van de dierenartsen van wacht.
Landbouwleven
De Landelijke Uitgeverijen
Léon Grosjeanlaan, 92
1140 Brussel
, verzamelt het CIM, het Centrum voor Informatie over de Media, met behulp van een cookie, informatie via de pagina's die U raadpleegt (aantal page requests, visits, ...). Deze informatie wordt verzameld voor puur statistische doelstellingen en laat in geen geval toe U te identificeren. Voor meer informatie en om up-to-date resultaten van deze studie te consulteren, klik op het CIM-logo of ga naar http://www.cim.be ".
© Landbouwleven 2010 | Contact | Abonnement | Adverteren| Copyright | Privacy | Sitemap
