Charter grondwitloof ondertekend

Vrijdag 17 februari hebben alle actoren uit de sector het charter grondwitloof ondertekend. Bedoeling was dit in aanwezigheid van minister-president Kris Peeters te doen, maar deze moest zich op het laatste ogenblik ontfermen over de begrotingscontrole van de Vlaamse overheid en liet zich vertegenwoordigen door Frans Coussement.

In het charter wordt de definitie van het begrip grondwitloof duidelijk vastgelegd en gaan de ondertekenaars het engagement aan om grondwitloof de nodige bescherming en appreciatie te geven die het verdiend. Om stof tot discussie en misbruik van de term te vermijden, was er nood aan een duidelijke definitie. Dit ook op vraag van de Vlaamse grondwitlooftelers.

De definitie is tot stand gekomen tijdens een gezamenlijk overleg tussen alle betrokken partijen binnen de sector. Dit zijn zowel grondwitlooftelers, landbouworganisaties, veilingen, handel, de provincies en het Departement landbouw en visserij. Om duidelijk te maken dat de definitie geen hol begrip is, werd ze in een charter vastgelegd dat door alle betrokken actoren tijdens een persconferentie is ondertekend. Om het belang en de kracht van de definitie te onderstrepen was de aanwezigheid van Minister Peeters voorzien, die echter op het laatste ogenblik verstek moest geven wegens de begrotingscontrole.

De definitie luidt als volgt: Grondwitloof is witloof waarbij tijdens de forcerie-fase de witloofwortels in rechtstreeks contact geplaatst worden met de volle grond, met het oog op het activeren van de groeifase van de witloofkrop. De term volle grond betekent grond die deel uitmaakt van de aardkorst en waarin de vezelwortels, ook adventief genaamd, zich moeten ontwikkelen. De teelt in bakken en in meerdere lagen is uitgesloten.