REO Veiling verkoopt primeurhopscheuten: 996 euro voor eerste kilogram

Woensdag 14 December 2011

 

In de REO Veiling van Roeselare werden deze morgen 14 december de eerste Poperingse hopscheuten van het seizoen 2011-2012 verkocht. Vorig jaar had de primeurverkoop twee dagen later plaats. Precies 21 potjes van elk 250 gram of in totaal 5,25 kilogram werden aangevoerd door De Lovie VZW in Poperinge en Marc Vandevelde uit Reningelst. De firma Legumex plaatste de eerste druk, goed voor een veilingprijs van 995,9 euro per kilogram. Dat is iets duurder in vergelijking met vorig jaar (995€/kg). Legumex kocht in totaal 10 potjes of 2,5 kilogram in opdracht van Metro Cash & Carry, horeca groothandel.

In de REO Veiling worden meer dan een kwarteeuw hopscheuten verkocht. De allereerste primeurverkoop van de eerste hopscheuten van het nieuwe teeltseizoen had plaats op 19 december 1984. Dit jaar slaagde het sociaal project van De Lovie, een centrum voor personen met een verstandelijke beperking in Poperinge, er voor de 18de keer in om als eerste aan te leveren op de REO Veiling. Via het simultaan veilen met andere Vlaamse veilingen, brengt de REO Veiling de Poperingse hopscheuten in het bereik van een zo groot mogelijk aantal gespecialiseerde kopers van primeurgroenten. Sedert 1999 kunnen de kopers ook aankopen via het zogenaamde thuiskoopsysteem.

De primeurverkoop van de eerste hopscheuten zorgt altijd voor een frappante prijsvorming, zo ook dus dit jaar. Terugkijkend naar de laatste jaren valt op dat het aanbod van de hopscheuten niet groeit, maar dat de vraag toch voldoende groot blijft om goede veilingprijzen te behalen voor deze delicatesse. Deze vaststelling werd tijdens het seizoen 2010-2011 op een overtuigende manier bevestigd. Meerdere argumenten verklaren de interessante marktvraag én de goede prijsvorming in het voorbije seizoen: de grotere aandacht voor goed koken en gezond leven in het algemeen, de revival voor vergeten groenten, de sterke reputatie van seizoensgebonden groenten van bij ons en uiteraard de fijnproeverij rond een topproduct als hopscheuten.