Transparantie of vertrouwelijkheid

Over de oorsprong van deze melk wordt zowel door de melkerijen, die de grootwarenhuizen beleveren, als door de grootdistributeurs zelf, nogal geheimzinnig gedaan. Een geheimzinnigheid die toch een beetje in tegenstrijd is met de regels inzake transparantie die aan de hele voedselketen - en aan de melkveehouderij in het bijzonder - de voorbije jaren werden opgelegd om het vertrouwen van de consument te herstellen na de voedselcrisissen van het verleden.
Het doel van deze regels is toch dat de consument op elk ogenblik kan weten waar het product dat hij aankoopt of eet vandaan komt. En dat is hier duidelijk niet het geval.

Een terugroepactie van melk van het ‘huismerk' van een aantal grootdistributeurs die onlangs moest worden doorgevoerd omwille van afwijkende smaak van de melk, heeft nu op een voor de warenhuizen eerder pijnlijke manier aan het licht gebracht dat die melk eigenlijk afkomstig is van eenzelfde zuivelverwerker en dus eigenlijk in niets van elkaar verschilt, behalve dan de verpakking en de prijs. Wat meteen ook vragen kan doen stellen bij de promotiecampagnes die door de warenhuizen voor dergelijke huismerken worden gevoerd en waarin ze ‘hun' huismerk als ‘iets speciaals' of ‘anders dan bij de concurrentie' promoten.

Marketingspecialisten geven aan dat naast melk nog andere producten onder een verschillend
huismerk worden verkocht en wijzen er op dat herkomst van die huismerkproducten als vertrouwelijke informatie kan worden beschouwd.

Vertrouwelijkheid die dan wel de transparantie, die andere schakels in de keten moeten naleven, haar waarde doet verliezen.