Vanillepudding met speculaaskoekjes

Voor ons gezin

Niets zo lekker als zelfgemaakte vanillepudding, een echte dessertklassieker in de Belgische keuken. De speculaaskoekjes geven een twist aan het traditionele recept en zorgen voor een heerlijke crunch. Reken op 20 minuten bereidingstijd, en vier smulkabouters.

Gewokt witloof, zoet-zuur met kipblokjes en rijst

Voor ons gezin

In dit exotisch aandoend hoofdgerecht schittert één van de meest Vlaamse kwaliteitsproducten - witloof - in een hoofdrol. Je bereidt deze originele wok in een handomdraai. Op een half uurtje maak je vier eters blij.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Seizoenen Beleven’. De tekening is dit keer van de hand van Frans Lasure.

April in een gedicht

Voor ons gezin

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Seizoenen Beleven’. De tekening is dit keer van de hand van Frans Lasure.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elk seizoen van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven. De tekening is van de hand van Laurent De Backer.

Lente in een gedicht

Voor ons gezin

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elk seizoen van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven. De tekening is van de hand van Laurent De Backer.

Eiermuffins

Voor ons gezin

Waar maak je nog indruk mee op een brunch, zonder dat je uren doorbrengt in de keuken? Deze originele eiermuffins heb je klaar op 30 minuutjes. Het komt erop neer dat je vier personen trakteert op het klassieke omelet met spinazie en kerstomaatjes, in een fris kleedje: cupcake style!

WOW van UGent waardeert waardevolle wetenschap

Actueel

De Universiteit Gent (UGent) viert op vrijdag 22 maart haar ‘dies natalis’ of geboortedag. Naar aanleiding van die dag lanceert ze WOW, een ode aan de wetenschap. Ze nodigt iedereen uit om wetenschappelijk onderzoek waar men bewondering voor heeft of dankbaar voor is in de kijker te zetten. Rector Rik Van de Walle gaf intussen een WOW aan de plantenbiotechnologen van de UGent.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Seizoenen Beleven’. De tekening is dit keer van de hand van Frans Lasure.

Maart in een gedicht

Voor ons gezin

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Seizoenen Beleven’. De tekening is dit keer van de hand van Frans Lasure.

Gehaktbrood met verse kruiden en spek

Voor ons gezin

Met 10 minuten voorbereiding maak je in anderhalf uur dit heerlijke gehaktbrood, even lekker als dat van de bomma. Met verse kruiden en spek geef je het net dat ietsje meer. Je maakt met deze portie vier personen blij.

Archeologen ontdekken 1.600 jaar oude Samaritaanse hoeve in Israël

Actueel

Israëlische archeologen hebben overblijfselen gevonden van een 1.600 jaar oude landbouwhoeve, die vermoedelijk toebehoorde aan een rijke Samaritaan. Een deel van het landgoed ten noordoosten van Tel Aviv was een wijnpers met een Griekse inscriptie, meldt de Israel Antiquities Authority (IAA) woensdag.

Derde dagrecord op rij sneuvelt

Actueel

Voor de derde dag op rij is in Ukkel een dagrecord gevestigd. Iets na 13.00 uur was het 17,4 graden. Nog nooit was het sinds het begin van de metingen zo warm op 27 februari. Het vorige record stond op 17,3 graden en dateerde van 1959. Dat melden de weermannen op Twitter.

Lente in februari

Actueel

Maandagnamiddag blijft het nog droog, maar neemt de hoge bewolking geleidelijk toe. In het uiterste westen verwachten we tegen het eind van de namiddag ook middelhoge en lage bewolking. De maxima schommelen tussen 8 graden in de Hoge Ardennen en 15 graden in het centrum van het land. Er waait een zwakke tot matige zuiden- tot zuidwestenwind die aan zee op het eind van de namiddag naar westelijke richtingen draait, zegt het KMI.

Smoothie van appel, komkommer, spinazie en banaan

Voor ons gezin

Op amper 10 minuten tover je voor twee personen een heerlijke smoothie tjokvol vitamines op tafel. Net wat je nodig had tegen de winterblues.

Kruidige balletjes met kruidensla

Voor ons gezin

Deze kruidige balletjes maak je in een handomdraai. Met deze aanwijzingen maak je gegarandeerd vier personen blij. Smakelijk!

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Seizoenen Beleven’. De tekening is dit keer van de hand van Frans Lasure.

Februari in een gedicht

Voor ons gezin

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Seizoenen Beleven’. De tekening is dit keer van de hand van Frans Lasure.

Voedselbanken kampen nog steeds met tekort aan basisproducten

Voor ons gezin

De Voedselbanken kampen sinds oktober 2018 met een tekort aan basisproducten zoals melk, bloem, rijst en olijfolie. Ook nu blijft de situatie «uiterst precair», zegt Jef Mottar, gedelegeerd bestuurder van de Belgische Federatie van Voedselbanken. Alles wordt wel in het werk gesteld om de tekorten zo snel mogelijk weg te werken. De verwachting is dat de situatie vanaf medio februari of begin maart «min of meer genormaliseerd» zal zijn.

Vink vaakst gespot tijdens ‘Vogelweekend’

Actueel

Voor het eerst sinds 2013 is de vink de meest getelde vogel in Vlaamse tuinen. Dat blijkt uit de eerste resultaten van het «Grote Vogelweekend» van Natuurpunt.

‘Grote Vogelweekend’ komt eraan

Actueel

Natuurpunt organiseert komend weekend opnieuw het "Grote Vogelweekend". De vereniging roept iedereen op een kwartier - of meer - vrij te maken om bij te houden welke vogels hij in zijn tuin ziet. Zo kan Natuurpunt de evolutie van de vogels opvolgen. Scholen kunnen deze week hun tellingen doorgeven.

Guido kijkt uit over de uitgebreide moestuin  die hij mee verzorgt.

Koeien in ‘t cachot

Melkvee

Henri en David zijn veroordeelde gevangenen, geen boeren. Toch staan ze elke dag op om 5 u om de koeien te melken. Een andere gedetineerde, Guido, ploegt akkers om die niet de zijne zijn. Op het Penitentiair Landbouwcentrum van Ruiselede werken de drie mannen hun straf van zich af.

Brochette van wijting en roodbaars met een groene pastasalade

Voor ons gezin

VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) riep wijting uit tot vis van het jaar 2019. Dit hoofdgerecht voor vier personen laat je kennismaken met dit lekker alternatief voor kabeljauw. Ideaal voor op de winterbarbacue! Op 40 minuten maak je er gegarandeerd iets lekkers van.

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Seizoenen Beleven’. De tekening is dit keer van de hand van Laurent De Backer.

Januari in een gedicht

Voor ons gezin

Plattelandsdichter Jozef Vandromme uit Geluwe deelt elke maand van het jaar 2019 een echt buitengedicht met de lezers van Landbouwleven, onder de werktitel ‘Seizoenen Beleven’. De tekening is dit keer van de hand van Laurent De Backer.