In Gent is Resto Leo begonnen met het serveren van een ‘duoburger’, een burger met 50% varkensvlees en 50% peulvruchten. Een ideale oplossing voor wie minder vlees wil eten maar de smaak niet kan missen. Flexitariërs kunnen kiezen tussen een duoburger met varkensvlees, witte en rode bonen en een met spliterwten, wortelen en varkensvlees.