Virologen Steven Van Gucht en Marc Van Ranst reageerden de voorbije dagen in de media op de toenemende omvang van het vogelgriepvirus, vooral in de Verenigde staten.

BelOrta blikt met een totale productomzet van 665 miljoen euro, een stijging met 7% ten opzichte van 2023, tevreden terug op 2024. Volgens de grootste groente- en fruitcoöperatie van ons land weerspiegelt deze groei de veerkracht van haar telers en de sterke vraag naar haar kwaliteitsvolle producten. Groenten zijn goed voor 61% van de totale omzet, fruit vertegenwoordigt 39%.

Uiterlijk in augustus zal er een nieuwe lijst met piekbelasters zijn. Dat zegt Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns (cd&v). In het stikstofakkoord werd vastgelegd dat er een herziening zou komen van de lijst met zogenaamde rode bedrijven.

Belgapom meldt op 3 januari een prijs van 200 euro/ton (zonder btw) voor het ras Fontane. Dat is dezelfde prijs als die van de voorbije 2 weken. Voor het ras Challenger was er deze week opnieuw geen notering wegens een gebrek aan transacties.

De melkprijs van Royal A-ware België zakt lichtjes bij de start van het nieuwe jaar. De januariprijs bedraagt 54,33 euro/100 l of 45 cent minder dan in december.

De Heus Voeders neemt Kessels Holding BV en haar onderliggende activiteiten over.

In zijn laatste nieuwsbrief van eind december 2024 bekeek het Algemeen Belgisch Vlasverbond (ABV) de situatie op de vlasmarkt tot en met november.

De voorbije maand december scheen er erg weinig zon: met slechts 17 uur en 1 minuut zonneschijn in Ukkel was het de op 2 na somberste decembermaand sinds 1991, zo bericht het KMI.

Het voorbije jaar zijn een aantal weerrecords voor ons land gebroken, zo bevestigt het KMI in zijn definitief jaaroverzicht. 2024 was het natste jaar ooit in Ukkel. Qua zonneschijn het derde somberste jaar en qua temperaturen het vijfde warmste sinds het begin van de metingen in 1833. Wereldwijd was 2024 het warmste jaar ooit.

Met dit feestelijke varkenshaasje, geserveerd met een fluweelzachte pastinaakcrème en knapperige geroosterde spruitjes, maak je zeker indruk. Vergeet ook de kroketjes niet voor de perfecte afwerking. Je kan ook een dagje op voorhand met de voorbereiding beginnen, zo bespaar je tijd en maak je het jezelf een stukje makkelijker. Een feestmaal om van te genieten, dat voor 8 personen klaar is na een uur!