Lekker, gezond en veelzijdig. Dit zijn enkele van de kwaliteiten van de aardappel die VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, benadrukt met een nieuw informatief e-book. Dit e-book ontkracht meerdere mythes die bestaan rond de aardappel, zet de culinaire diversiteit van de patat in de verf met overheerlijke recepten en is gekruid met tal van interessante feiten en cijfers.