Wie sommige media mag geloven, houdt zich maar beter aan een veganistisch dieet om het milieu te redden. Nochtans kan bijvoorbeeld de melkveehouderij een belangrijke rol spelen in de internationale duurzaamheidsagenda. De Belgische zuivelsector engageerde zich hiervoor met de ondertekening van de internationale zuivelverklaring van Rotterdam.

Belgapom deed op vrijdag 3 november volgende prijsnoteringen:

Sinds enkele maanden is het demonstratieproject ‘Vooruit met de geit, het schaap en het hert - Marktkansen voor vlees van kleine herkauwers ’ gestart. Dit project richt zich op de professionele schapen-, geiten- en hertenhouders.

Op 24 oktober trok Inagro de belangstelling van zo’n 150 deelnemers, waaronder 100 actieve landbouwers, op een studiedag over landbouwverbreding. Dat begrip is zeker niet nieuw, maar dekt vandaag een grotere, complexere en meer marktgerichte lading. Het goede nieuws? Je kan heel klein beginnen.

In Zuid-Bohemen, net boven de grens met Oostenrijk, bevindt zich het Middeleeuwse stadje Ceský Krumlov. Naast wel heel erg veel Chinese toeristen vind je er ook de grootste Tsjechische melkverwerker, en de enige die werkt met louter Tsjechisch kapitaal. Internationale bedrijven als Lactalis en Nestlé doen vergeten dat hier ooit het communisme heerste. Wat wel nog communistische sporen draagt, is de grootschalige melkveehouderij.

De productie van isoglucose lag binnen de EU lang aan banden. Nu het suikerquotum vervallen is, kan het product volgens Rabobank aan belang winnen.

Eurocommissaris Phil Hogan waarschuwt melkveehouders: het enige dat vast staat, is dat het prijsverloop van zuivel onzekerder dan ooit is. De melkprijs is nu relatief hoog, maar verstandige boeren bouwen wat de Ier betreft marge in voor mindere tijden.