Naar de Élevage au fond du Puits gaan, is een beetje een reis maken in de wereld van de runderrassen. En toch is het gewoon in Ottignies-Louvain-la-Neuve dat Frédéric Dumont zijn koeien, stieren en kalveren fokt. Het zijn zeldzame dieren. Hij heeft liefst 13 verschillende rassen, van de bekendste, zoals de Highland, tot de meest bijzondere, zoals de Dahomey, die uit Benin komt.