De tweede beste kaas ter wereld komt uit Jabbeke
De familie Callemeyn van het Zuivelboerderij Baliehof in Jabbeke mag terecht trots zijn. Na eerdere medailles op internationale wedstrijden behaalden ze nu met hun Houtlandse Aschekaas de tweede plaats op de gerenommeerde World Cheese Awards.
Op 27 oktober vond in Trondheim, Noorwegen, de jaarlijkse verkiezing plaats van The World Cheese Awards. 4500 Kazen werden vanuit 28 landen toegestuurd om beoordeeld te worden door 264 hoogstaande juryleden, zoals onder meer de bekende kaasmeester Ann Keymeulen, maar ook Regula Ysewijn, bekend van Bake-off Vlaanderen.
Super Gold
De kazen worden blind geproefd per categorie, de 3 beste kazen per categorie worden...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
