De Nederlandse melkveehouder Corné van Leeuwen heeft als een van de eersten ter wereld een installatie op zijn boerderij om kweekvlees te produceren. De Nederlandse start-up RespectFarms wil zo laten zien hoe boeren vlees direct uit cellen kunnen maken en hoe boeren kweekvleesproductie kunnen integreren in hun bedrijfsvoering.

Op heel wat Vlaamse kerstmenu’s staat hertenvlees en vaak komt dat van een Vlaamse hertenboerderij. Landbouwleven ging op bezoek bij de hertenfarm van Filip Van Zele in Bassevelde. We kregen er enkele verrassende antwoorden op vragen die we doorgaans aan vleesveehouders stellen.

Voor zowat alle gewassen voor de internationale voedermarkten worden hoge wereldwijde voorraden gesignaleerd. De bijhorende prijsnoteringen staan dus onder druk.

De langleefbaarheid van melkkoeien in Vlaanderen is beperkt. Zijn melkveehouders gemotiveerd om aan deze eigenschap te werken? De eerste resultaten van een enquête hierover zijn bekend.

“Als kind volgde ik al hoe mémé hoeve-ijs maakte”, vertelt Kim Es. Kims kinderdroom werd in juni 2019 werkelijkheid toen ze zelf startte met ijsverkoop. December is voor haar een van de drukste periodes van het jaar. De verrukkelijke ijsstronken, gemaakt met ambachtelijk hoeve-ijs, zijn immers erg gegeerd.

Tine en Sam Magnus stapten een tiental jaar geleden mee in het bedrijf van hun ouders. Miniwitloof is hun specialiteit, maar ze telen ook gewoon witloof, maïs, tarwe, gerst, gewone en zoete aardappelen. Tine combineert haar job op het bedrijf met haar grote passie: eventing, een paardensportdiscipline. “Dankzij de steun en inzet van mijn ouders en van Sam lukt dat prima”, zegt Tine.

De oesters die we in België eten, komen vaak uit Nederland of Frankrijk. De heerlijke, zilte delicatesse wordt echter ook bij ons gekweekt, meer bepaald in Oostende. Sinds 1995 kweekt Kim Puystjens met haar familie er met veel passie de befaamde ‘Ostendaise’-oester. “Sinds de coronacrisis zit de verkoop in de lift”, glundert Kim.

Raf Beyers, adviseur bedrijfsontwikkeling en risk management bij United Experts, overliep met ons opnieuw de evoluties op de internationale zuivelmarkten. De voorbije weken bleef de melkproductie erg hoog, en dat uit zich dan ook in de melkprijzen.

Met droefheid vernamen we het overlijden van oud-collega Frans Verheyden. Frans was zowat 35 jaar een gedreven landbouwjournalist bij Landbouwleven. Exact 20 jaar geleden ging hij met pensioen.

In 2025 vierde Landbouwleven zijn 75ste jaargang. Samen met het Centrum Agrarische Geschiedenis (CAG) blikken we een laatste keer terug op een markant moment dat het boerengeheugen heeft gevormd. We richten onze aandacht op een jonge traditie die op korte tijd stevig wortel heeft geschoten: de tractorkerstparades.