Hoofdgerecht voor vier personen. Om deze stevige winterse opkikker te bereiden heb je zo’n 105 minuten nodig. Natuurlijk is zo’n varkenskroontje niet te versmaden, maar geroosterde groentjes zijn verrassend lekker. Smakelijk!

Dessert of tussendoortje voor zes. De yoghurt maakt deze cake lekker luchtig, de zeste van citroen zorgt voor een frisse toets. Een plakje van deze yoghurtcake is heerlijk als tussendoortje of als dessert. Je hebt zo’n 70 minuten nodig om deze lekkernij te bereiden.

Soep voor vier personen. Verse groenten in november? Deze trieste maand brengt prei troost, als groente van de maand. En wat is er hartverwarmender dan soep?

In een broeierig hete hangar van het Nemegheerbedrijf ging naar jaarlijkse gewoonte de gewestelijke veeprijskamp van Tielt door.

Voor de correctionele rechtbank van Kortrijk heeft een man uit Wielsbeke zich maandag moeten verantwoorden voor illegale slachting. In zijn hoeve kweekte de boer schapen en geiten die vervolgens illegaal geslacht werden. De ingewanden werden aan de honden gevoerd.

Kratos, het voor boeren gratis bedrijfsadviessysteem, telde in het tweede jaar meer dan 1.000 adviesaanvragen. Boeren vragen vooral advies aan over het ondernemingsplan (181 aanvragen), energie (klimaat, 210) en arbeidsveiligheid (131).

ILVO gaat de komende drie jaar samen met het Innovatief Bedrijvennetwerk Smart Digital Farming (SDF) en met zes bedrijven en landbouworganisaties (AVEVE, Boerenbond, CRV, DGZ, Innovatiesteunpunt, Milcobel) een ‘DataHub voor AgroFood’ ontwikkelen. De hub maakt het mogelijk om data uit te wisselen en te connecteren. Het project besteedt veel aandacht aan veiligheid, respect voor dataprivacy en behoud van data-eigendom. EFRO (Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling) geeft bijna een half miljoen € steun. Het startschot werd gegeven op 3 april 2018.

De afgelopen jaren zijn bij veel biologische eierbedrijven in Nederland op veel grotere schaal verboden bestrijdingsmiddelen gebruikt dan eerder werd aangenomen. Bij ruim zestig biologische eierbedrijven zijn meer dan vijftien soorten ontsmettings- en bestrijdingsmiddelen gebruikt die niet zijn toegestaan. Het gaat om andere middelen dan het omstreden insecticide fipronil dat in 2017 werd aangetroffen bij een aantal bedrijven.

Inagro, Hooibeekhoeve, ILVO en Boerenbond ontwikkelden een vereenvoudigde beslissingstool ‘Routeplanner Melkvee’. Melkveehouders en adviseurs kunnen bedrijfseconomische en technische gegevens in de tool invullen om bedrijfsbeslissingen te onderbouwen. Succesfactoren en mogelijke valkuilen die de rendabiliteit van een individueel bedrijf en bij veralgemening van heel de sector beïnvloeden, kunnen via de tool worden geëvalueerd en gekwantificeerd.

Warmte, vocht en een waardplant, meer hebben schimmels niet nodig om zich ongebreideld te vermeerderen. Zomerse temperaturen en enkele sappige regenbuien of een striemende onweersbui zorgen voor optimale groeiomstandigheden voor schimmels. Die kunnen er de oorzaak van zijn dat gezonde planten plots ziek worden en volledig of deels afsterven. Een goede diagnose en gepast ingrijpen kunnen dan de schade beperken.