Hoofdgerecht voor vier personen. Op 40 minuten tijd maak je van geitenkaas, kerstomaat en noordzeetong dit verrassende hoofdgerecht voor vier personen. De bereiding heeft niettemin iets meer om het lijf dan anders. Bereid eerst de saus, dan de kerstomaatjes en ten slotte de tong. Vergeet niet de oven voor te verwarmen op 180 °C. Eet smakelijk!

Hoofdgerecht voor vier personen. Doe jezelf een plezier, en varieer met konijn. Dat komt goed tot zijn recht in deze lauwe salade. De citroenvinaigrette geeft het geheel een frisse toets.

Hoofdgerecht voor vier personen. Heb je even genoeg gezien van altijd maar rijst, pasta of patatjes? Ga voor deze bladerdeegrolletjes, vol smakelijke kip en seizoensverse broccoli. De afwerking met twee kazen maakt dit tot een echte lekkernij.

In 2016 werden in Frankrijk 2,4 miljoen van de 23,8 miljoen geslachte varkens niet gecastreerd (intacte beren). Het merendeel van de beerbiggen wordt aldus chirurgisch gecastreerd.

Speurders van het Brusselse gerecht zijn dinsdagochtend binnengevallen in het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Ze deden dat in het kader van een gerechtelijk onderzoek na een vermoeden dat verkeerde informatie werd verspreid over besmette eieren in 2017.

Met de nieuwe Cropsar beeldverwerkingstechnologie, behorende tot de watchITgrow-toepassing kan nu ook op bewolkte dagen gewasgegevens verzameld worden. Zo kan de aardappelproductie beter opgevolgd worden en het rendement verhoogd.

Steeds meer wisselende oogstomstandigheden stellen de loonwerker en landbouwer voor een uitdaging om altijd een perfecte snijkwaliteit te kunnen garanderen.

VLAM erkent vijf nieuwe Vlaamse traditionele streekproducten. Aan de bestaande lijst worden dit keer dranken en zoetigheden toegevoegd. Het gaat om Aarschots gebak, Haspengouwse confituur, Haspengouwse kersen op kriekensap, Haspengouwse Chardonnay wijn en Hasseltse graanjenever. Het is de tweede erkenningsronde in 2018.

Bij de start van het voorjaar werd door de provincie Limburg het onderzoek binnen het Groente-innovatiefonds (GIF) afgesloten. Naast het project met yacon ‘Yacomix’ stond ook het verbeteren van de aspergeteelt centraal. In twee projecten was het doel om de roosverkleuring in asperge te verminderen en de irrigatie te verbeteren.

Op de Bayer ForwardFarm Hof Ten Bosch in Huldenberg werd vandaag in het kader van de Week van de Bij (van 27 mei tot en met 3 juni) een educatief bijencentrum geopend.