Voorgerecht voor vier personen. Koud buiten? Warm op met deze hartige, maar speelse soep met knapperige chips van pastinaak.

Voor het Justus Lipsiusgebouw schoolden maandag 23 januari tientallen melkproducenten uit verschillende lidstaten samen. Ze protesteerden tegen de herverkoop van interventiemelkpoeder, en pleitten voor een verplicht systeem van flexibele productieregeling. Daarbij spoten ze een ton melkpoeder naar het gebouw van de Raad van de Europese Unie.

Hoofdgerecht voor vier personen. Wat een zegen in de keuken is de oven toch. Vertrouw je gerecht een tijdje toe aan deze wonderlijke machine, doe intussen wat anders, en oogst - op het juiste moment - een aromatisch maal, met een licht knapperige buitenkant en een hart dat nog heerlijk sappig is.

Hoofdgerecht voor vier personen. Kerst en Nieuwjaar liggen misschien achter ons, maar voor dit feestelijk gerecht is er vast nog plaats. Smakelijk!

De Raad van Bestuur heeft - in vergadering van 14 februari 2017 – beslist om de melkprijs voor de voorbije januarileveringen vast te stellen op een standaardprijs van 33,00 €/100 l, hetzij 36,08 €/100 reëel uitbetaald voor een gestandaardiseerde levering.

Supermarktketen Delhaize gaat een nieuwe techniek toepassen om biogroenten en -fruit te labelen en spaart zo 13 ton verpakking per jaar uit. Het biolabel zal via "natural branding" -een lasertechniek- worden aangebracht. Het gaat om een Belgische primeur, de supermarktketen haalde de mosterd in Nederland.

Afgelopen december gingen de Europese melkprijzen gemiddeld 1,23 euro per 100l. omhoog. De Belgische referentie Milcobel steeg met 2,5 euro per 100l. Dat blijkt uit de Europese LTO-melkprijsvergelijking.

Op de tweede dag van Agriflanders keek Boerenbond over de grens voor z’n landbouwpraatje. Léon Faassen, boomkweker en voorzitter van de Limburgse Land- en Tuinbouwbond (LLTB) in Nederland, besprak er ondermeer het gebrek aan steun van de Nederlandse overheid.

Boerenbondvoorzitter Sonja De Becker nodigde vorige week donderdag Vlaams minister van Begroting, Financiën en Energie Bart Tommelein uit bij komkommerteler Nico Perneel in Staden. Die produceert, naast komkommers, ook elektriciteit, dat voor een deel naar het stroomnet gaat. Zijn bedrijf toont aan hoe sterk de Vlaamse land- en tuinbouw kan bijdragen aan het stroomversnellingstraject voor energietransitie van de minister.