Varkens

Midden mei stond de Limburgse varkenshouderij een volledige week in de kijker. Tijdens een netwerkevent in dit kader werd de kwaliteit en de smaak van varkensvlees belicht. Varkensvlees is erg veelzijdig, maar aan de smaak kan nog ‘gewerkt’ worden.

Welk eindbeersperma levert de beste biggenkwaliteit, vleesvarkensgroei, voederconversie en karkaskwaliteit? Om de varkenshouders te helpen de juiste beer voor hun bedrijf te kiezen, startte ILVO in 2017 op vraag van de sector met de testwerking van eindberen. Sinds maart zijn hierin nu ook de voederconversie en groeiresultaten beschikbaar, wat vergelijking van eindberen van diverse genetica nog beter mogelijk maakt.

De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) ligt opnieuw onder vuur bij Animal Rights. De dierenrechtenorganisatie beschuldigt de toezichthouder ervan transport van ernstig zieke en kreupele varkens voor de export naar België en Duitsland toe te staan.

Chloë De Witte ontdekte tijdens haar recente doctoraatsonderzoek dat twee bacteriën van belang zijn bij het ontstaan van maagzweren bij varkens.

In de natuur wordt een jong van een wild zwijn gespeend op een leeftijd van drie tot vier maanden en dit op een geleidelijke manier. In onze gedomesticeerde varkenshouderij ligt de speenleeftijd veel lager en wordt er meestal ook abrupt gespeend. Dit heeft heel wat gevolgen voor de gezondheid van de big. Wat is het belang van speenleeftijd en wat is een ‘juiste’ speenleeftijd?

Alhoewel de voederconversie een belangrijke parameter is in de varkenshouderij, bestaat er geen uniforme berekening. ILVO en UGent gingen daarom samen met de sector op zoek naar een geschikte parameter. Ze lanceerden een nieuwe berekeningstool die ze verder willen uittesten in de praktijk.

Een kleine maand voor de start van het jachtseizoen 2019-2020 op 1 juli, heeft de Waalse regering een nieuw besluit genomen om de Afrikaanse varkenspest in de provincie Luxemburg in te dijken. In het afgebakende gebied zal de volledige everzwijnenpopulatie worden afgemaakt, zegt minister van Natuur en Bos René Collin (cdH).

Veepeiler Varken heeft als taak de Belgische varkenssector te ondersteunen bij de aanpak van de meest diverse dieren-gezondheidsproblemen. Varkenshouders en hun dierenartsen kunnen bij complexe problemen een beroep doen op Veepeiler voor tweedelijnsdiergeneeskunde en bedrijfsbegeleiding.

Het maandag door dierenactivisten bezette varkensbedrijf is nog niet van haar belagers af. Een andere dierenrechtenorganisatie, Animal Rights, heeft bij de Nederlandse variant op de FAVV een WOB-verzoek ingediend (Wet openbaarheid van bestuur) om inzicht te krijgen wat inspecties de afgelopen jaren aan het licht hebben gebracht. De organisatie noemt ‘de uitgebuite dieren’ de ‘werkelijke slachtoffers.’

Om de groeiprestaties van biggen te maximaliseren moet het lysinegehalte in het voeder hoger of gelijk zijn aan 11,4 g/kg. Met het lysinegehalte moeten ook de andere aminozurengehaltes omhoog, zodat het voeder in balans blijft. Een onevenwichtig aminozuurpatroon leidt immers tot een lagere voederopname en een tragere groei.