In Gent is maandagnamiddag het coöperatief webplatform Vanier voorgesteld, waarbij restauranthouders, winkeliers en grootkeukens lokale producten rechtstreeks van bij de boer kunnen aankopen. "Het platform brengt producenten en afnemers bij elkaar, zonder groothandelaars of andere tussenstappen, en krijgt financiële ondersteuning van Stad Gent bij de opstart", zegt de Gentse schepen van Milieu Tine Heyse.