Er ligt een supermarkt op nog geen 500 meter van de nieuwe Buurderij, en toch zijn de meeste geparkeerde auto’s van de bezoekers voor de opening van de nieuwe Buurderij. “Er is vraag naar lokale producten, maar tijd en afstand stoot de mensen af. Met een Buurderij in het centrum kan voldaan worden aan die vraag”, vertelt Ilse Beirens, student Agro- en biotechnologie aan de Odissee hogeschool.