Aantal geslachte varkens op laagste niveau in meer dan 30 jaar
Er zijn in België vorig jaar opvallend minder varkens geslacht. Voor het eerst in meer dan 30 jaar waren het er minder dan 10 miljoen, zo blijkt donderdag 22 februari uit cijfers van het statistiekbureau Statbel.
In totaal belandden er vorig jaar 9,4 miljoen varkens op de slachtbank (of 780.000 per maand). Het gaat om een daling met 11% tegenover 2022 en het laagste aantal sinds 1990. In 2013 piekte het aantal geslachte varkens op meer dan 11,9 miljoen.
Ondanks de daling blijven de varkens op basis van het gewicht de belangrijkste groep geslachte dieren. Met 930 miljoen kilogram waren ze goed voor 58% van het totale geslacht gewicht.
De kippensector is veruit de grootste op basis van aantallen: er werden vorig jaar 300 miljoen kippen geslacht, of 25 miljoen per maand. Dat is een lichte stijging ten opzichte van 2022. Op basis van het gewicht vertegenwoordigt pluimvee maar een kwart van de slachtingen, met in totaal 421 miljoen kg geslachte kippen.
De derde groep zijn de runderen. Daarvan werden er vorig jaar 771.095 geslacht, 2% meer dan in 2022, en ‘een licht herstel na de dalende trend ingezet sinds de jaren 90’, aldus Statbel. De rundveesector heeft een aandeel van 15% op basis van gewicht, met in totaal 240 miljoen kilogram geslachte runderen.
Gemiddeld werden er in 2023 elke maand 26 miljoen dieren geslacht in België: 25 miljoen kippen, 780.000 varkens, 64.000 runderen, 57.000 kalkoenen, 6.000 schapen, 5.000 stuks ander gevogelte, 3.000 eenden, 3.000 geiten en 120 paarden.
