Door een daling van de vraag in deze coronacrisis duiken links en rechts voedseloverschotten op. Vlaanderen doet er alles aan om die zo goed mogelijk te bedelen. Ook sectorfederaties hebben de voorbije jaren verschillende inspanningen geleverd. “De inspanningen zijn vooral gericht op sensibilisering, het stimuleren van innovatie en samenwerking doorheen de hele keten”, zegt Brigitte Borgmans (departement Omgeving).