Waar maak je nog indruk mee op een brunch, zonder dat je uren doorbrengt in de keuken? Deze originele eiermuffins heb je klaar op 30 minuutjes. Het komt erop neer dat je vier personen trakteert op het klassieke omelet met spinazie en kerstomaatjes, in een fris kleedje: cupcake style!

Een man uit Zonnebeke wordt ervan verdacht een grote lading rottende aardappelen te hebben gedumpt op de oprit van een woning in Geluwe. Hij riskeert een boete van €400 en een celstraf van een maand met uitstel. De beklaagde leverde aardappelen aan Clarebout, maar er ontstond een conflict tussen de firma en de aardappelleverancier.

De Universiteit Gent (UGent) viert op vrijdag 22 maart haar ‘dies natalis’ of geboortedag. Naar aanleiding van die dag lanceert ze WOW, een ode aan de wetenschap. Ze nodigt iedereen uit om wetenschappelijk onderzoek waar men bewondering voor heeft of dankbaar voor is in de kijker te zetten. Rector Rik Van de Walle gaf intussen een WOW aan de plantenbiotechnologen van de UGent.

De globale omzet van champagne bereikte in 2018 een nieuw record met nagenoeg €4,9 miljard. Het jaar kenmerkt zich wel door een gedaalde verkoop in Frankrijk en Groot-Brittannië, de twee belangrijkste markten. De verzendingen van champagneflessen naar België kenden vorig jaar een zeer lichte groei (+0,2%) tot in totaal 9.092.105. De waarde steeg met 1,9% tot 144.933.821 euro. Dat maakte het Champagnebureau Benelux zondag bekend.

Het Landelijk Infopunt Vrouwen lanceert een speciale infogids voor vrouwen in land- en tuinbouw: ‘Leven en Ondernemen’. In de infogids probeert Liv de complexiteit en uitdagingen van het vrouwelijk ondernemerschap weer te geven vanuit het perspectief van de vrouw zelf. De voor veel vrouwen herkenbare verhalen van zes ooggetuigen vormen de rode draad. Landbouwminister Koen Van den Heuvel nam het eerste exemplaar in ontvangst.

De drie Belgische landbouworganisaties richten samen met de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie de brancheorganisatie MilkBE op. Zo willen zij hun huidige samenwerking versterken en samen zoeken naar antwoorden op maatschappelijke vraagstukken die relevant zijn voor de sector. Het streven naar een verdere verduurzaming van de zuivelsector is één van de prioriteiten, net als kwaliteit en voedselveiligheid, de relatie tussen melkleveraars en de zuivelindustrie.

Vlaanderen raakt steeds meer volgebouwd: in 2016 was maar liefst 33 procent van het Vlaamse grondgebied of meer dan 450.000 hectare in beslag genomen ruimte. Dat blijkt uit de jongste cijfers van het Departement Omgeving van de Vlaamse overheid. Vooral de huisvesting nam toe. Landbouw neemt slechts 2 % in beslag.

Onlangs opende Ignace De Paepe de deuren van zijn biologisch legkippenbedrijf in het kader van de algemene vergadering van de Association européenne des volailles rurales (ERPA). Dit bezoek bevestigt dat “de landelijke pluimveehouderij een echte rijkdom vormt voor de landelijke gebieden en dat deze de verwachtingen van de Europese gemeenschap” volledig inlost , zoals Carloz Terraz, voorzitter van de ERPA, het verduidelijkt.

Tim Keysers is een jonge varkenshouder, maar tevens het brein achter de mestverwerkingsinstallatie Arbio. Begin februari won hij de Ivan Tolpe-prijs voor de innovatieve mestverwerkingstechniek NPirriK.