Gras blijft het belangrijkste eiwitgewas op het bedrijf
Hoe meer de dingen veranderen, hoe meer ze hetzelfde blijven. Het zou een beetje de conclusie kunnen zijn van 35 jaar ILVO-onderzoek door Alex De Vliegher. De teeltomstandigheden zijn in vergelijking met toen fel gewijzigd, maar de thema’s zijn voor een deel hetzelfde gebleven. “Gras blijft het belangrijkste eiwitgewas op het bedrijf”, is De Vliegher overtuigd.
Beginnen deed Alex De Vliegher bij VELT, de vereniging van Ecologische land- en tuinbouw. “Toen al wilde men in de winkels aan de consument tonen van welke teler die bewuste groente was. Traceerbaarheid avant la lettre”, aldus De Vliegher. Eind de jaren ‘70 was er vooral nog een grote tegenstelling tussen gangbare en biologische landbouw. “Je stond ofwel aan de ene zijde, ofwel aan de andere zijde. Het was gepolariseerd. Dat is gelukkig sterk geëvolueerd. Nu is er een open dialoog en leert gangbaar van bio en omgekeerd....
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
