Edito: Prijsdruk is geen excuus

“We zijn wel bereid om honderden euro's te geven aan een smartphone of een Tomorrowland-ticket, maar voedsel kan niet goedkoop genoeg zijn”, klaagde Boerenbond-voorzitter Sonja De Becker aan in de studio’s van Ter Zake. Ze nam daarmee het ongezonde streven naar de laagste prijs bij consument en retailer op de korrel, die een verstikkende prijsdruk leggen op de voorgaande schakels in de ketens tot ze uiteindelijk bij de veehouder terechtkomt.

Het is een redenering waar ze bijval voor kreeg en waar uiteraard ook iets voor te zeggen valt. Al kan geargumenteerd worden dat Tormorrowland-tickets en geavanceerde smartphones een exclusief imago hebben, wat van een liter halfvolle melk of een portie gehakt vaak minder gezegd kan worden.

Hoe laakbaar die ongezonde prijsdruk op de zwakste schakel ook is, het mag echter nooit een excuus zijn voor fraude. Melkveehouders doen geen water bij de melk tijdens diepe prijsdalen, en vleesveehouders spuiten geen...

Dit artikel is alleen voor abonnees