30 minuten van Philadelphia, in Pennsylvania, huist de landbouwersfamilie Beam. Die probeert graag eens wat uit, voor het milieu, maar ook omdat het in de aard ligt. Naast zijn belangrijkste gewassen, soja, maïs en tarwe, waagde de familie zich aan de hout- snipperindustrie, en sinds 2018 ook aan vogelzaad, brouwtarwe en hennep.