“De kunstmestmarkt draait door...”, horen we zeggen. En het is waar: magazijnen raken leeg, prijzen stijgen, leveringen lopen vertraging op ... Hoe verklaar je deze situatie? Blijft dit duren?

Eind november kwam een Franse loonwerker langs in het Vlaams-Brabantse Erps-Kwerps met een mobiele toaster voor veldbonen. De installatie was opgebouwd op een vrachtwagen voor snel en makkelijk transport.

Volgens de meest recente gegevens van de economische rekeningen voor de landbouw is de index van de arbeidsproductiviteit in de landbouw in Europa in 2021 met 1 % gestegen, na een daling in 2020. Dat berekende Eurostat. Ons land kleurt donkerrood met -10,1 %.

De balsamico en appeltjes geven het varkenshaasje een heerlijk zoete en volle smaak. Serveer met gebakken krieltjes. Je hebt zo’n 45 minuten nodig om het aan 4 personen te kunnen voorschotelen.

“Het dossier is, zeker vandaag, nog niet rijp om te landen.” Dat zei Vlaams minister van Landbouw Hilde Crevits (CD&V) dinsdag over het stikstofdossier in de bevoegde commissie van het Vlaams Parlement na een vraag van Stefaan Sintobin (Vlaams Belang). Minister-president Jan Jambon (N-VA) organiseert in de kerstvakantie bilaterale gesprekken.

Sinds 9 jaar kan je bij Hoeve De Peinwinning in het Vlaams-Brabantse Bekkevoort ijsjes eten. Ann Distelmans spitst zich daar volledig op toe, terwijl haar man Nico Vandervelpen de melkkoeien en de akkerbouw verzorgt. Nu de feestdagen eraan komen, is Ann druk bezig met het maken van prachtige ijsstronken en -desserts.

In dit laatste nummer van het jaar 2021, ‘waagt’ Landbouwleven zich aan een bijzonder verhaal dat eigenlijk 93 pagina’s lang zou moeten zijn, 93 pagina’s, die staan voor de leeftijd van fokker Karel Morthier en zijn leven als landbouwer en sportpaardenfokker. Toch staan de paarden centraal in zijn en ons verhaal, net zoals de vriendschap, het respect, de grote vreugdes en tegenslagen van de mensen die zijn paardenleven delen en kleuren.

In het voorjaar startte Vlaanderen de Vlaamse Brede Heroverweging op om departementen te laten nagaan in welke mate de middelen die ze benutten hun doel bereiken én wat mogelijke efficiëntiewinsten zijn. Feit is dat besparingen een rem zetten op Vlaams onderzoek, ook in de land- en tuinbouw.

Vlaamse landbouwbedrijven leveren al heel wat inspanningen in het kader van het klimaat. Er lopen ook verschillende initiatieven om bijvoorbeeld klimaatscans te laten uitvoeren. Voor de doorlichting van landbouwbedrijven is Vlaams minister Zuhal Demir niet van plan om structurele steun te voorzien.

In het najaar van 2022 zal het bodempaspoort als digitale toepassing van start gaan. Het is bedoeld om de landbouwers te ondersteunen en te stimuleren om te werken aan een duurzaam bodembeheer. “Het wordt een vrijwillig instrument maar niet om te handhaven”, zegt minister Crevits.