De voederbiet is helemaal terug van weggeweest. Aan de areaalstijging is te zien dat de landbouwer steeds meer de voederbiet kiest in zijn rotatie. “Met reden, de voederbiet is een waardige teelt. Zeker in de Antwerpse Kempen, waar nog veel monocultuur maïs staat, is de voederbiet welkom”, vertelt Gert Van de Ven, onderzoeker aan de Hooibeekhoeve. Een goede rassenkeuze is cruciaal, en daarom werden rassenproeven aangelegd.