In het centrum van het Ierse eiland baten Billy, Mary, Liam en Mark Heffernan in Tullamore de ‘Heffernan Farm’ uit. In 2007 bestond de boerderij nog uit 56 dieren, vandaag melkt de familie 450 koeien. De keuze voor beweiding werd echter niet verlaten. Integendeel, het niveau van het graslandmanagement ging mee omhoog met de groei van de veestapel.