Een hoofdgerecht voor vier personen. Zoals je vorige maand in de week van het konijn kon ontdekken, kan je met de sympathieke langoor alle kanten op in de keuken. Geen konijn met pruimen hier, maar met heerlijke pastinaak.

De Europese Landbouwraad besprak afgelopen maandag de toekomst van het GLB na 2020. De ministers van landbouw van de lidstaten willen voor het nieuwe GLB onder andere voldoende budget, een stabilisering van het landbouwinkomen en vereenvoudiging.

De aanwezige kennis beter laten doorstromen naar de individuele land- en tuinbouwer, dat willen bodemspecialisten uit Vlaanderen en Nederland. Ze bundelen de krachten in een nieuw Europees project ‘Leve(n)de bodem’.

Op de proefhoeve van de Hogeschool Gent in Bottelare volgden enkele leerlingen hun laatste praktijkles met een gps-gestuurde, getrokken spuitmachine. Van november 2016 tot nu stelde Lemken die ter beschikking van vijf middelbare scholen. New Holland voorzag in een tractor om de uitrusting te vervolledigen.

Afgelopen winter kende een uitzonderlijke lage gemiddelde windsnelheid, een zeer abnormaal lage neerslaghoeveelheid, een abnormaal hoge zonneschijnduur en normale waarden voor de gemiddelde temperatuur en het aantal dagen met neerslag.

Biologisch telen vergt heel wat vakkennis en productkennis. Zoals elke teler streeft ook een bioteler naar topkwaliteit. Retailers stellen immers hoge eisen op vlak van kwaliteit, bewaring, uiterlijke kenmerken, smaak, … Een biologische teler moet ook de marktsituatie kunnen inschatten, en dit alles gecombineerd met passie…

In MAP5 ligt de nadruk op een geïntegreerde bedrijfsaanpak om een efficiënter gebruik van meststoffen te verzekeren. Naast een grote vrijheid op perceelsniveau, betekent dit ook een grote verantwoordelijkheid voor de landbouwers. Om landbouwers doelgericht te ondersteunen bij het optimaliseren van hun bemesting op perceelsniveau, heeft de Bodemkundige Dienst van België BDBrekenmee ontwikkeld.

Vier dagen scheidden in februari de warmste (17,6°C, Bilzen) en de koudste dag (-7,3°C, Bütgenbach) van elkaar. Toch valt februari klimatologisch volledig binnen de normalen waarden.

Er zijn in 2016 in de landbouw in Vlaanderen 45 faillissementen geregistreerd. Dat zijn er wat minder dan het jaar voordien.