Startpagina Economie

Zuivelvervangers stellen industrie voor dilemma

Zuivelbedrijven die denken dat de plantaardige concurrentie vanzelf zal afzwakken, komen volgens een nieuw Rabobank-rapport bedrogen uit. Integendeel: de sector zal blijven groeien en zuivelbedrijven kunnen beter op de trein springen of hun traditionele productenlijn aanpassen aan de moderne consument.

D e markt voor zuivelvervangers is vandaag nog betrekkelijk klein. Euromonitor schat dat wereldwijd in 2017 voor  $18 miljard werd omgezet met alternatieven voor melk. De zuivelmarkt zelf wordt door Euromonitor ingeschat op een omzet van ^$600 miljard. Daarmee maken zuivelvervangers slechts 3% van de totale categorie uit. Het gaat meestal om sojaproducten, maar toenemend om producten op basis van amandelen....

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Economie

Ook in Nederland daalt het aantal land- en tuinbouwbedrijven verder

Akkerbouw De Nederlandse landbouwsector staat nog altijd stevig in de schoenen, met een toegevoegde waarde van 77 miljard euro. De export van landbouwgoederen groeit bovendien met 4,8%. Tegelijkertijd verandert het landschap: het aantal kleine land- en tuinbouwbedrijven daalt, terwijl de grote en zeer grote bedrijven juist in aantal toenemen.
Meer artikelen bekijken

Vind uw droomjob in de land- en tuinbouw

(Zelfstandig) Monteur (buitenwerk)

AB MILIEUSYSTEMEN

Izegem, West-Vlaanderen

Solliciteer nu

Commercieel nutritioneel adviseur veevoedersupplementen - Antwerpen

Herbavita BV

Kluisbergen, Oost-Vlaanderen

Solliciteer nu

Vertegenwoordiger landbouw

HERVADO

Kalmthout, Antwerpen

Solliciteer nu

Vind de medewerker die echt bij u past.

Plaats een vacature
Bekijk alle vacatures