De Belgische slachtsector kijkt terug op een enerverend 2020. Werd het voorgaande jaar nog gekenmerkt door een gedaalde productie over de hele lijn, dit jaar was er duidelijk onderscheid tussen de ontwikkelingen van de afzonderlijke sectoren, zo blijkt uit de cijfers van Statbel.

De traditionele berekening van de fokwaardeschatting van Piétrainberen door de Vlaamse Piétrainfokkerij (VPF) werd grondig herbekeken. VPF geeft de nodige duiding bij deze update.

Volgens de Chinese astronomische kalender eindigde op 24 januari 2020 het Jaar van het Varken. Voor de Chinese varkenshouderij stopte het echter niet die dag. Het afgelopen jaar waren de varkensprijzen er ontzettend hoog door de problemen in de voorgaande jaren. Door een tekort aan varkensvlees profiteerde eigenlijk heel de wereld mee. Europa, Amerika en Brazilië pikten hun graantje mee. Nu de Chinezen terug op kruissnelheid zijn om hun varkensvlees zelf te produceren, kunnen deze vleesexporterende landen zich maar beter focussen op de eigen markten of uitkijken naar andere afzetmogelijkheden.

Tegen 2025 zou Rusland de varkensstapel met maar liefst 50 % willen verhogen. Dat heeft een toppoliticus in Rusland verteld. Hoge investeringen in supermoderne varkensstallen zijn gepland.

Op 21 december werd de Afrikaanse varkenspest-vrij status van alle Belgische varkens bevestigd door de Wereldorganisatie voor diergezondheid (OIE). De AVP-vrije status is zeer belangrijk voor de Belgische export van varkensvlees. Deze kan nu, mede onder impuls van het Belgian Meat Office van VLAM, heropgestart worden in een aantal landen. Dat is vooral belangrijk voor de handel naar landen buiten de EU, maar beïnvloedt ook de Europese handel.

Gisteren werd ons land op internationaal niveau officeel vrij van Afrikaanse varkenspest verklaard. De landbouworganisaties, Boerenbond en Algemeen Boerensyndicaat (ABS), zijn weliswaar verheugd en kijken uit naar een snel herstel van de handel met derde landen. ABS pleit bovendien voor een gedetailleerd draaiboek bij een eventuele AVP-uitbraak in Vlaanderen.

Nadat op Europees niveau ons land het label kreeg van vrij te zijn van de Afrikaanse varkenspest (AVP), heeft België op 21 december hetzelfde label gekregen van de Wereldorganisatie voor Diergezondheid. Deze status laat toe om de internationale handel in varkensproducten weer op gang te brengen.

Een consortium van 12 Nederlandse bedrijven is gestart met de ontwikkeling van een innovatief, verantwoord en diervriendelijk groeimodel voor varkenshouderijen in China. Het eerste wapenfeit is de bouw van een Research Test & Training Center (RTTC) in Anping, waar Nederlandse kennis en expertise wordt ingezet om betere leefomstandigheden te creëren voor mensen en dieren in en rond Chinese varkenshouderijen.

Er wordt in varkensstallen in Vlaanderen vaak te weinig geventileerd en het is er ook dikwijls te warm. Dat blijkt uit onderzoek van de Nederlandse klimaatexpert Peter van der Voorst, die tijdens een virtueel webinar van de Varkensacademie praktische tips gaf voor een betere ventilatie in varkensstallen.

Is leidingwater echt duurder dan een alternatieve waterbron? Dominique Huits, onderzoeksleider bodem, water en bemesting bij Inagro, deed daar onderzoek naar. Na 4 droge zomers vond ze het relevant om te kijken naar waterbevoorrading en naar de meest kostenefficiënte manieren van omgaan met beschikbaar water. Ze vertelde er meer over tijdens een webinar van de Varkensacademie.

Belpork vzw lanceert vanaf 1 januari 2021 BePork. Dit nieuwe kwaliteitssysteem is een samengaan van Certus en Codiplan Plus. Het speelt in op de actuele noden in de sector en verenigt alle spelers binnen de varkenskolom.

De vzw Boeren op een Kruispunt slaat alarm. “Het water staat bij velen niet meer aan de lippen, maar er al boven”, stelt de organisatie op de website.

Een consortium van 12 Nederlandse bedrijven is gestart met de ontwikkeling van een innovatief, verantwoord en diervriendelijk groeimodel voor varkenshouderijen in China. Het eerste wapenfeit is de bouw van een Research Test & Training Center.

Via de Belgian Meat Office wereldwijd en meerdere acties op de lokale markt zet VLAM extra in op de promotie van varkensvlees. Voor de eindejaarsfeesten wordt de nadruk gelegd op de veelzijdigheid van varkensvlees.

Op de Europese vergadering van landbouwministers heeft ons land onder meer gepleit voor vlugge ondersteuning van de Europese varkenssector door het activeren van uitzonderlijke marktmaatregelen. “Onze vraag werd gesteund door heel wat andere lidstaten”, zegt Vlaams landbouwminister Hilde Crevits in de commissie Landbouw.

Tijdens zijn doctoraatsonderzoek focuste ILVO-onderzoeker Evert Heyrman op het detecteren en reduceren van berengeur en de effectiviteit van zowel maatregelen om berengeur te reduceren als van immunocastratie in de praktijk. Hij somt 5 voorwaarden op om te kunnen evolueren naar een succesvolle chirurgisch-vrije varkenshouderij.

De provincie West-Vlaanderen en Inagro zetten al 7 jaar in op de opbouw van praktische en technische kennis in de varkenssector. Het was door de coronacrisis dit jaar niet mogelijk om een fysieke trefdag te organiseren. 450 varkenshouders namen deel aan 1 of meerdere digitale infoavonden

Te midden van de Hagelandse fruitstreek, in Kortenaken, ligt varkensbedrijf ‘De Riegel’. Als fervente Piétrain-producent schakelde Yvan Schurmans zo’n 15 jaar geleden bewust over naar het Duroc-ras. Dat ras heeft niet alleen een totaal andere look dan de typische varkensrassen, ook het vlees is uitzonderlijk lekker.