Melkvee

De Lähteenmäki-familie zet zwaar in op fokkerij om van hun melkveehouderij een succes te maken. Ze houden met een gevarieerde mix van melkveerassen hun kudde robuust, productief en kalm. Aan het ondereind van de kudde zetten ze in op ‘grotere vleesrassen’ als gebruikskruising, al moet de Finse consument niets hebben van het Belgisch witblauw rundvee.

Leerkracht landbouwonderwijs Lenka Lowet (27) rust deze zomer niet uit. Ze ontvangt 3 keer per week zo’n 50 kinderen op het gemengde melkveebedrijf van haar ouders Annick en Erwin in Heers. Boerderijkampjes zijn populairder dan ooit en met ‘Het Fleckje’ grijpt Lenka haar kans om kinderen bij te brengen waar ons voedsel écht vandaan komt.

Traditioneel vindt op de Nationale Feestdag op het feestterrein van Bogaarden de interprovinciale veeprijskamp plaats. Bij de Holsteins kwam de Vlaamse fine fleur samen in een broederlijke atmosfeer. Het leverde zinderende finales op met erg veel spanning.

Militair werd Mathilde Dezwarte niet, maar haar cv is indrukwekkend genoeg. Ze is niet alleen adviseur bij DLV, maar helpt ook mee op melkveebedrijf ‘De Keibol’ van haar man Bert en ze brengt hun 2 kinderen groot. Hoe ze dat allemaal combineert? “We leven en werken aan een hoog tempo, maar momenteel zou kiezen verliezen zijn.”

Traditioneel wordt de melkgift aan kalveren beperkt tot 10% van het lichaamsgewicht. Recente inzichten tonen echter aan dat dit biologisch suboptimaal is.

Het was een ideaal weertje in Wulpen, deelgemeente van de kustgemeente Koksijde, waar op 18 juli de provinciale prijskamp van West-Vlaanderen gehost werd. En met een primeur dit jaar: voor het eerst werden er Jerseys voorgebracht.

De huidige maatregelen om rundertuberculose op te volgen blijken te duur voor een Sanitair Fonds met ‘financiële moeilijkheden’. De aanpassingen kunnen volgens wetenschappers door de beugel, maar zij bekritiseren een beleid dat enkel gestoeld is op ‘de budgettaire mogelijkheden’.

De hittegolven in Europa koelen een oververhitte zuivelmarkt enigzins, leert een analyse van de zuivelmarkten door Raf Beyers ons.

Bizons, een saloon en een boerderij als geen ander: Candice Leroy en Laurent Naveau hebben een stukje Amerika nagebouwd in het hart van de Belgische Ardennen. Ze zijn de uitdaging aangegaan om zich te richten op een dier dat in Europa zelden voorkomt. Ze hebben een bedrijfsmodel dat dicht bij de consument staat. Hun Bison Ranch combineert biologische veeteelt, directe verkoop en het ontvangen van bezoekers.

De resultaten van de Nederlandse zuivelreus FrieslandCampina, die op 1 januari is gefuseerd met het Belgische zuivelbedrijf Milcobel, hebben het afgelopen halfjaar sterk onder druk gestaan door een snel gestegen melkaanbod en de daarmee samenhangende daling van de zuivelprijzen. Volgens Jan Derck van Karnebeek, topman van het Nederlandse zuivelconcern, bleef de vraag naar producten als boter, kaas, melkpoeder en houdbare melk achter bij de hoge melkaanvoer.