Vleesvee

Tijdens deze weken wordt het terug warmer, maar in de winterperiode krijgen heel wat kalveren tegenwoordig een kalverjasje aan. Een rundveehouder vroeg aan het Rundveeloket of dit veel nut heeft en hoe je deze jasjes correct gebruikt.

Een hoogproductieve koe die plots stopt met eten of een kalf dat na enkele slokken de melkopname staakt, zijn 2 typische voorbeelden die kunnen wijzen op de aanwezigheid van lebmaagzweren. In de praktijk komen echter vaker subtiele en atypische klinische tekenen voor, waardoor deze aandoening geregeld ondergediagnosticeerd blijft. We belichten de aandachtspunten.

Belgische consumenten merken al enkele maanden een prijsstijging van rundvlees in de supermarkten en bij de slagers. Omdat dit vragen oproept, geeft de Waalse landbouworganisatie FWA (Fédération Wallonne de l’Agriculture) een heldere verklaring over de oorzaken van deze prijsstijging. Tegelijk stelt de organisatie de druk op veehouders aan de kaak.

Door faunavriendelijk te maaien bescherm je niet alleen de biodiversiteit, je vermijdt ook botulisme in je kuil door kadavers. Hoe pak je dit het best aan?

Het Belgische Aubrac-stamboek vierde in december 2025 zijn eerste verjaardag. Aan het roer staat Gilles Herbecq, een jonge veehouder die het project op gang schoot. Het idee ontstond tijdens zijn afstudeerproject. Hij ontving ons op zijn boerderij in Ellezelles. Die is volledig gewijd aan dit Franse ras, dat zijn plek heeft weten te veroveren in de Waalse veehouderij.

Voor rundveehouders is karkasclassificatie een cruciale schakel tussen het slachthuis en de uiteindelijke uitbetaling. De indeling en het gewicht van een karkas bepalen immers mee de opbrengst van het dier. Maar hoe correct en betrouwbaar zijn die gegevens? En hoe kunnen veehouders hun eigen cijfers raadplegen? Tijdens een studiedag gaf Sven Vrints van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij een inkijk in de werking achter karkasclassificatie in Vlaanderen.

Een eerste lading Brits rundvlees onder het wederzijdse tariefvrije quotumstelsel is per schip aangekomen in de Verenigde Staten.

Coevia vzw bezorgde op 4 maart zijn analyse van de markt voor Belgisch witblauw rundvee. De prijzen voor BWB-koeien stijgen, terwijl die voor stieren dalen.

Strenge bemestingsnormen en dure kunstmest doen vleesveehouders stilstaan bij hun graslandbeheer. Waar zuiver grasland een evidentie was, wordt grasklaver nu in heel wat situaties een waardig alternatief. Het Rundveeloket vergelijkt beide.

De Europese Commissie erkende op 25 februari dat er de voorbije jaren kleine hoeveelheden rundvlees uit Brazilië met het verboden hormoon oestradiol op de Europese markt kwamen. Werkt het systeem naar behoren, of is het bewijs dat bezorgdheden rond het Mercosur-akkoord terecht zijn?