Singapore zet licht op groen voor kunstmatig gekweekt kippenvlees
Singapore heeft het licht op groen gezet voor de consumptie van kippenvlees dat gekweekt is in een laboratorium. Volgens de Amerikaanse start-up Eat Just die achter het project zit, gaat het om ‘een wereldprimeur’.
Heel wat bedrijven zijn op zoek naar alternatieven voor vlees, om zo de impact op het milieu te beperken. Terwijl andere bedrijven zoals Beyond Meat en Impossible Foods plantaardige alternatieven ontwikkelden, concentreerde Eat Just zich op vlees gekweekt in een labo uit dierlijke spiercellen.
De aanvraag van het bedrijf bij de Singaporese voedselveiligheidsautoriteit is nu goedgekeurd, meldt Eat Just. “Ons product is geschikt voor consumptie in bepaalde hoeveelheden, en mag verkocht worden als ingrediënt voor nuggets.” Wanneer dat zal gebeuren, is niet bekend. Het bedrijf verwacht dat nog andere landen zullen volgen met hun goedkeuring.
