Structureel verlies in de Conference-teelt oplossen door minder aanbod
DLV verzamelde in de loop van de afgelopen seizoenen veel marktinformatie. Met de data werd onderzoek gedaan naar de relatie tussen prijs en volume van de Conference-peer. Tijdens een webinar van de Fruit Trading Company (FTC) benadrukte Dirk Coucke, CEO van DLV, het nut van een beperkter aanbod.
De wet van vraag en aanbod is enorm voelbaar bij alle bulklandbouwproducten omdat door de grote variatie van oogstvolumes van de diverse seizoenen en een quasi stabiele vraag, de prijs zeer sterk schommelt.
Minder stock rendeert
“Hoe meer hardfruit wordt opgeslagen in de frigo’s na de oogst, hoe lager de prijs wordt. Gemiddeld kan men stellen dat peren bewaren eigenlijk niet opbrengt...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
