Aspergesoep met crostini’s en pesto

Ontvang Landbouwleven bij u thuis, met toegang tot alle artikels op de website, onze gespecialiseerde weermodule en noteringen van landbouwmarkten.
Ik abonneer meDeze traybake met witloof, pastinaak, appel en geitenkaas is een heerlijke combinatie van zoet en hartig. De geroosterde groenten krijgen extra diepte door de romige geitenkaas, de frisse appel en een erwtendip. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht dat perfect is als bijgerecht of vegetarische maaltijd. Vol smaak, gezond én makkelijk! na een bereiden van 35 minuten kunnen 4 personen hiervan smullen.
Dit varkenshaasje gevuld met peer en Belgische kaas is een heerlijk en verfijnd gerecht. Ideaal om indruk te maken tijdens een speciaal diner of een feestelijk moment. Het is een topper voor je menu. Het heeft een bereiding nodig van 45 minuten voor 4 personen.
Met dit feestelijke varkenshaasje, geserveerd met een fluweelzachte pastinaakcrème en knapperige geroosterde spruitjes, maak je zeker indruk. Vergeet ook de kroketjes niet voor de perfecte afwerking. Je kan ook een dagje op voorhand met de voorbereiding beginnen, zo bespaar je tijd en maak je het jezelf een stukje makkelijker. Een feestmaal om van te genieten, dat voor 8 personen klaar is na een uur!
Het is een ultieme klassieker tijdens de feestdagen: de garnalencocktail. Ook op een doordeweekse dag scoor je met dit eenvoudige gerechtje. Na 25 minuten is dit voorgerechtje klaar voor 4 personen.
Op 12 november werd Farming Simulator 2025 uitgebracht. Het is de 17e editie van deze beroemde reeks. Na een editie in 2023 voor de Nintendo Switch en smartphones, keert Giant Software terug met een versie voor pc's en de nieuwste generatie consoles. Die hebben wij getest.
Parades met prachtig verlichte tractoren zijn tijdens de eindejaarsperiode een mooie traditie geworden. Binnenkort gaan de eerste van start. In onderstaand overzicht kun je alvast kiezen waar en wanneer je kan gaan genieten van zo’n sfeervolle lichtparade.
Het professionele theatergezelschap De Nieuwe Bazaar toert al 4 jaar met het theaterstuk ‘Boeren’. Door het grote succes zoekt men bijkomende landbouwbedrijven die het stuk willen hosten.
Op zoek naar een smaakvol hapje met prei? Dan is dit ongetwijfeld een schot in de roos. De prei steelt de show in een krokant jasje van heerlijke bladerdeeg. De roomkaas geeft je een smeuïge ervaring die het helemaal afmaakt. Na een bereiding van 40 minuten kunnen 4 personen hiervan smullen.
Sinterklaas komt er bijna aan! Hij verwacht uiterlijk op 20 november jouw tekening voor de Landbouwleven Sinterklaaswedstrijd.
Heb je nog geen kalender voor 2025? Ben je op zoek naar een leuk cadeau? Of wil je gewoon ‘Boeren op een Kruispunt’ steunen? Bestel dan zeker de nieuwe boeren- en/of de boerinnenkalender 2025 via de webshop van de organisatie.
Abonneer je op Landbouwleven
Abonnement aanbiedingen