Biobakkerij De Trog is koolstofdioxide-neutraal
Biobakkerij De Trog is er als eerste grootschalige Belgische bakkerij in geslaagd het CO2-neutraal label te behalen.
Door :
Door een zorgvuldig uitgewerkt vergroeningstraject wist De Trog in 3 jaar haar CO2-uitstoot van 1.372 ton te neutraliseren. Ook medewerkers werken hier actief aan mee. De Trog investeerde ook sterk in een groene infrastructuur en het drastisch aanpakken en reduceren van grote bronnen van CO2-uitstoot, zoals koelvloeistof en persluchtgebruik.
Er werd ook geïnvesteerd in zonnepanelen en recuperatietechnieken om de restwarmte van ovens elders in te zetten. Er werd ook omgeschakeld op groene energie, het gebruik van regenwater voor sanitaire doeleinden en het verminderen van de impact van verpakkingsmateriaal.
