Hoe meer activiteiten, hoe meer administratie

De familie Geens koos ervoor om veel verbredingsactiviteiten op te nemen, naast het landbouwkundige werk. Dat heeft als gevolg dat ze rekening moeten houden met veel lastenboeken en controles. “Natuurlijk hebben we het onszelf een beetje aangedaan he, met zo veel te willen doen. Er is wetgeving voor de zuivelproductie, de eieren, de kippen, de ijsverwerking… Het FAVV staat hier regelmatig, wat we begrijpen aangezien het gaat om voedselveiligheid.”

Sommige zaken vindt het koppel ook absurd. Bij de vakantiewoningen is men bijvoorbeeld verplicht om...