Win een begeleidingstraject als korteketenproducent

Als Korte Keten-producent wordt het steeds belangrijker om in te zien dat voedselverliezen een opportuniteit en geen last zijn. Om dat idee te stimuleren, organiseert het Steunpunt Korte Keten in opdracht van de FOD economie de Korte Keten-award met als onderwerp 'Van restafval tot marktklaar product'. In deze wedstrijd gaan we op zoek naar Korte Keten-producenten die op een innovatieve manier aan productontwikkeling doen. Dat kan onder andere via het verwerken van reststromen, het beperken van tweede keus productie en/of verliezen, het...