Edito: Melk van bij ons, je kan niet beter hebben!
We wisten het al: de kwaliteit en de footprint van melk in de Lage Landen is topklasse. En hippe melkalternatieven kunnen de voedingswaarde ervan niet zomaar evenaren, zo blijkt nu ook uit een Nederlandse studie.
In september 2023 presenteerde het Instituut voor landbouw-, visserij- en voedingsonderzoek (ILVO) cijfers die aantoonden dat Vlaanderen de meest klimaatvriendelijke melk ter wereld produceert. ILVO claimde dit na een grondige vergelijking van de ecologische voetafdruk van de melkproductie van bijna 150 Vlaamse melkveebedrijven met de rest van de wereld.
Ook de recente resultaten van het Melkcontrolecentrum (MCC) toonden aan dat we in Vlaanderen een sterk staaltje koemelken kunnen presenteren. We hebben hier niet alleen topkoeien, maar ook...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
