Boterprijs gaat op elan verder

Volgens Raf Beyers lijkt de Amerikaanse recessievrees wat weggeëbd sinds week 33. Daardoor heerst er op de financiële markten een mooie nazomer. “Acht opeenvolgende winstdagen op de wereldwijde beurzen is al van december 2023 geleden. De Verenigde Staten (VS) presenteerde sterke macrocijfers, met onder meer vertrouwen in de uitgaven van de Amerikaanse consument, en meevallende inflatiecijfers maken de weg vrij voor renteverlagingen van de Federal Reserve (FED).”

De olieprijs bleef in week 33 wel dalen door zorgen over een minder sterke vraag naar energie wereldwijd en door een meer risicomijdend sentiment in de VS. “De hoop dat er toch een staakt-het-vuren komt tussen Israël en Hamas droeg ook bij aan een zwakke olieprijs”, analyseert Beyers de situatie. “Brent-olie noteert nu 76,8 dollar per vat. De markten lijken nu wel te geloven en te hopen dat de beleidsrente kan dalen en dat de economie toch niet in een recessie sukkelt. Grote onzekerheden blijven wel wegen op de markten, getuige daarvan de olieprijs. Onder meer de Amerikaanse presidentsverkiezingen van 5 november kunnen nog alle kanten uit. Twee maanden geleden ging bijna iedereen er al van uit dat de Republikeinse kandidaat Trump de verkiezingen zou winnen. Sinds de democratische wissel Biden-Harris, is de situatie in de peilingen omgekeerd in licht voordeel van de Democrate Harris.”

Op de Global Dairy Trade (GDT)-veiling van Fonterra ging de index in week 34 (20 augustus) 5,5% omhoog, waardoor deze terug op het niveau zit van einde mei.

Hogere vet- en eiwitgehaltes in juni

De totale melkproductie in de Europese Unie (EU) 27 + Verenigd Koninkrijk (VK) steeg in juni met 0,7% ten opzichte van vorig jaar, wat iets sterker was dan verwacht. “Anders dan de voorgaande 4 maanden waren zowel het vet- als het eiwitgehalte hoger dan vorig jaar, waardoor de voor componenten gecorrigeerde productie in juni met 1,3% op jaarbasis steeg. Men verwacht wel ‘dunnere’ melk in juli en augustus. De margevooruitzichten voor melkveehouders verbeteren door de sterke boterprijzen en de dalende voerkosten. Dat zou kunnen zorgen voor meer melk vanaf september, als blauwtong tenminste niet te veel roet in het eten gooit”, meent Raf Beyers. Plussen in het najaar kunnen in de EU ook wel, omdat er in het najaar 2023 een heel zwakke melkproductie was.

De productie van milk solids in Nieuw-Zeeland was in juli veel sterker dan voorspeld, namelijk een stijging van 9,2% ten opzichte van vorig jaar. “De productie bij de Kiwi’s over juli was de hoogste die ooit is geregistreerd voor deze maand. Juli is nog wel steeds het laagseizoen voor de melkproductie in Nieuw-Zeeland, dus de sterke groei op jaarbasis komt neer op een kleine verandering. Deze stijging is niet gerelateerd aan de weersomstandigheden, de weidegroei-index schommelt rond het vijfjarige gemiddelde. Het is afwachten hoe de melkproductie evolueert in de komende maanden, want kleine veranderingen (met een week of 2) in de afkalfcyclus kunnen een grote impact hebben op de melkproductie aan beide uiteinden van het seizoen.”

De spotmelk in Noordwest-Europa gaat vlot boven de 50 cent.

Boterprijs blijft stijgen

De Europese boterindex doet de voorbije 2 weken nog eens een stevige opstap van 6,2% naar 7.400 euro/ton in week 34. Beyers: “Dat is op 4 weken tijd een prijsopstap voor boter van 11%! Met die 7.400 euro zit men nog niet all time high, want in juni 2022 ging de Europese boter nog ietsje hoger.” De Nederlandse boter zit deze week met 7.550 euro/ton wél op een all time high.

Op de GDT ging boter 3,7% omhoog naar 6.050 euro/ton. Ook vochtvrij melkvet (AMF, anhydrous milk fat) deed het goed op de GDT, met 4,8% prijsstijging naar 6.536 euro/ton. Het verzwakken van de dollar weegt wel op de eurokoers van de GDT-producten. De boterexport van EU27 + UK was in de eerste jaarhelft 11,7% hoger dan vorig jaar, terwijl de Nieuw-Zeelandse boterexport tot en met juli 5,2% lager was.

“Goed nieuws kwam er uit China, nu de zuivelimport over juli op jaarbasis nog maar 1% lager was dan vorig jaar. Tot en met juli ging er zo 9,9% meer boter richting China. Ook op de GDT is er meer aankoopinteresse vanuit Noord-Azië (inclusief China) vast te stellen. Mogelijk kan dit er ook mee te maken hebben dat China, in het handelsconflict met Europa rond extra importheffingen op Europese auto’s, eraan denkt om antidumpingonderzoeken te starten naar Europese zuivel.”

Ook stijgende poederprijzen

De Europese mageremelkpoeder (SMP, skimmed milk powder)-index doet de voorbije 2 weken een opstap van 2,3% naar deze week 2.430 euro/ton. De voorbije 4 weken steeg de SMP-prijs in Europa zo met 4,1%. De Europese vollemelkpoeder (WMP, whole milk powder) profiteert mee van de zeer gunstige melkvetvalorisatie en gaat op 4 weken 5,7% hoger, naar meer dan 4.000 euro/ton.

Op de GDT ging WMP een heel stevige 7,2% omhoog, naar 3.141 euro/ton. “De Chinese kopers die meer interesse toonden, zullen vooral aan deze WMP ‘getrokken’ hebben, wat goed nieuws is voor de globale GDT-index. SMP ging op de GDT 4% omhoog, naar 2.378 euro/ton. De Amerikaanse SMP doet nu 2.429 euro/ton en zit daarmee dicht bij de Europese prijs. De SMP in Nieuw-Zeeland is nog altijd wel goedkoper. De Chinese zuivelimport van WMP over juli was maar 3,5% lager dan vorig jaar, de jaarimport tot en met juli lag nog 8,5% lager dan in 2023. Het zuigelingenpoeder dat in juli richting China ging, kende met een toename van 93,7% een echte kentering, te weten dat tot en met juli er 26% minder naar de Chinezen ging. De poeders beginnen nu toch ook omhoog te bewegen, wat de abnormale grote spread tussen boter- en poederprijs toch een beetje mildert.”

Kaasprijzen trekken aan

Bij het einde van de zomervakantie en de start van het nieuwe schooljaar doen de zuivelmarkten het goed, want ook de Europese kaasprijzen gaan al een vijftal weken omhoog. Cheddar zit nu aan 4.450 euro/ton, gouda doet 4.121 euro/ton en mozzarella is nog altijd iets duurder, met 4.190 euro/ton.

Anne Vandenbosch