IYC (4): “Een coöperatie moet trouw blijven aan haar waarden”
Twaalf jaar geleden werkte ze nog bij Disney, vandaag de dag runt Laurence Claerhout Linked.farm, een initiatief dat boeren, winkels, restaurants en groothandel helpt om samen te werken. Agro-ecologie en een eerlijke, korte keten zijn het DNA van deze atypische coöperatie.
Het moeten niet altijd de veilingen of melkverwerkers zijn. Deze keer richten we onze aandacht op een kleinere, maar niet minder interessante coöperatie in de landbouwsector. Linked.farm ziet zichzelf als een digitaal farm to fork-platform dat de korte keten lokaal mogelijk maakt. Laurence Claerhout is initiatiefnemer van deze coöperatie.
Logistiek is knelpunt in de korte keten
...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
