De Comtois
We kennen allemaal de Comté-kaas uit het Jura-gebergte. Het paardenras Comtois dankt zijn naam eveneens aan de regio Franche-Comté en kan bogen op een dynamisch stamboek, bij name de Association National du Cheval de Trait Comtois. In Frankrijk zijn deze zachtaardige, makkelijk hanteerbare trekpaarden zeer gegeerd in landelijke gebieden. Ze komen bovendien de voorbije jaren steeds meer in beeld in de wijnbouw.
Men omschrijft de Comtois als een klein (1,55 m - 1,60 m) en rustiek paard met een zeer aangenaam karakter, dat afkomstig is uit de bergen van de Franche-Comté. Bij het begin van de 20ste eeuw namen enkele gepassioneerde fokkers het heft in handen. Ze gingen voor een strenge selectie en het inzetten van kleine