Markt voor bio-eieren staat onder druk
Jarenlang ging de markt voor biologische eieren in België en de omringende landen in stijgende lijn. Bij het begin van de oorlog in Oekraïne kreeg de sector het moeilijk door sterk gestegen voederprijzen. Die konden slechts moeizaam doorgerekend worden. In 2023 en 2024 herstelde de sector zich, maar nu staat de sector opnieuw onder druk, door de sterk toegenomen prijs van gangbare eieren. Dat zegt Bioforum in een marktbericht.
In de periode van 2010 tot 2020 verdrievoudigde het aantal biologische leghennen in België. Met name 2011, 2017 en 2018 waren jaren van sterke groei. In 2021 vertraagde die forse groei en vanaf 2022 zagen we voor het eerst zowel in Vlaanderen als in Wallonië een afname in het aantal bioleghennen. Deze daling had te maken met de uitzonderlijke omstandigheden, zoals de Oekraïneoorlog, die de voederprijzen deden verdubbelen. De eierprijs steeg niet voldoende mee en sommige leghennenhouders schakelden terug. Onder meer daardoor nam ook in 2023 het aantal biologische leghennen nog verder af. Eind 2023 telde België 802.000 biologische leghennen, waarvan 433.000 in Vlaanderen en 369.000 in Wallonië.
Tekenen van herstel in 2024
2024 liet opnieuw de eerste tekenen van herstel zien. Wallonië telde alvast 36.000 legkippen meer dan het jaar ervoor (+10%). De grootste groei in de voorbije decennia zat ook telkens vooral in Wallonië. Vorig jaar werden er 11 keer meer biologische legkippen gehouden dan 25 jaar eerder. Maar ook in Vlaanderen is het aantal in die periode verdubbeld. Het aandeel biologische leghennen in het totale aantal leghennen is 10% voor België. Tussen Vlaanderen en Wallonië zit er nog een groot verschil. Eind 2023 is in Vlaanderen 1 legkip op 20 biologisch, terwijl in Wallonië bijna 1 op 4 legkippen biologisch is.
Grotere daling in Europa
De rest van Europa kende in 2023 ook een daling, maar in veel grotere mate, namelijk met 18% (4,7 miljoen biologische leghennen minder dan in 2022 en 2021). Daar had onder meer de vogelgriep een grote invloed, iets wat in België iets minder gespeeld heeft. Ook gestegen productie- en voerkosten (kleinere voederoogst in veel delen van Europa), in combinatie met nauwelijks stijgende producentenprijzen, waren voelbaar en zorgden mee voor langere periodes van leegstand.
De producentenprijs van bio-eieren is in ons land de voorbije jaren stelselmatig gestegen van 290 euro/100 kg in de periode tot en met 2022, naar 390 euro/100 kg bij het begin van 2026. De consumptie van bio-eieren in België lijkt te stagneren in de periode van 2023 tot midden 2025. Het lijkt erop dat er een evenwicht is tussen de vraag en het aanbod.
Het volledige marktbericht over biologische eieren vind je op www.bioforum.be.
