Appels en peren: export en nieuwe variëteiten voor een betere prijs

Helwig Schwartau wordt in de wereld van het hardfruit al jaren gezien als een goeroe als het op de markt aankomt. Gewapend met een enorme reeks cijfers van de appel- en perenproductie wereldwijd legde de Duitser tijdens het provinciaal fruitcongres in Kasteel van Ordingen in Sint-Truiden uit hoe de mondiale markt verandert, en wat dit betekent voor de teelt. De appelmarkt staat voor een uitdaging, aldus Schwartau. EU produceert te veel appels en de consumptie in de EU zelf daalt...