Antibioticaresiduen in varkensvlees: veel kosten en slechte reclame
Tijdens het Salon van de Landbouw organiseerde Belgian Pork Group een symposium over varkensantibiotica. Daarop lichtte het FAVV de gevolgen van een non-conformiteit met betrekking tot residuen toe. Naast het financiële aspect is er ook de weerslag op de reputatie van Belgisch varkensvlees.
Antibiotica zijn een vloek en een zegen”, leidde Luc Verspreet van Belgian Pork Group het seminarie over varkensantibiotica in. Vindt de mensheid een ongeëvenaarde remedie tegen ziekte, dan verliest die haar kracht wanneer ze veelvuldig wordt toegepast. Oh ironie.
“Small country, safe food”
“We doen met onze dieren wat we met onszelf doen: we geven ze te vroeg, te veel en te vaak...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
