Saaz hop kreeg PDO-label

De geschiedenis van hop rijkt ver terug in de geschiedenis, maar door de grote vraag werd Saaz hop, Zatecky chmel in het Tsjechisch, pas een uniek en kostbaar goed aan het eind van de 16e eeuw. Tijdens de 18e eeuw werd Saaz hop, dat bestaat uit een groep van fijna aromahopsoorten, nog belangrijker en het areaal en de productie groeide. De hop is dan ook wereldwijd bekend.

Interessant is dat de Saaz hop het PDO-label (Protected Designation of Origin) heeft gekregen. Producten met dit logo hebben bewezen eigenschappen die uitsluitend voortkomen uit...