Kan je je een wereld voorstellen zonder aardappelen?

Deze vraag was het thema van een aardappelpromotiecampagne ter gelegenheid van de Interpom-Primeurs dit jaar. Maar wat denkt Jean-Pierre Van Puymbrouck ervan?

Hier is zijn antwoord: "Naar mijn mening blijven aardappelen een voedzame en betaalbare voeding voor de consument. Bovendien is het dankzij de strenge residunormen voor gewasbeschermingsmiddelen die door de Belgische wetgeving worden opgelegd, ook een product met hoge kwaliteit. Daarom zie ik geen enkele reden waarom dit gewas uit ons landbouwlandschap moet verdwijnen.”...