Meten is weten!
De kwaliteit van biest wordt vooral bepaald door de concentratie aan antistoffen, meer bepaald het immunoglobuline G-gehalte (IgG). Kwaliteitsvolle biest bevat meer dan 50 g/l IgG. De kleur en consistentie van de biest zijn minder bepalend. Els Stevens (Hooibeekhoeve) toonde hoe een kwaliteitsmeting correct kan uitgevoerd worden.
Hoe biestkwaliteit meten?
Om de kwaliteit van de verse biest te meten bestaan verschillende methodes.
...Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement